Gattung Helianthus - SonnenblumenLinie

Sonnenblumen (Gattung Helianthus) sind einjährige Sommerblüher aus der Familie der Asterngewächse (Asteraceae). Es gibt etwa 50 - 60 Arten in Nordamerika.
Als Nahrungspflanze werden sie bereits seit etwa 4500 Jahren angebaut. Seit etwa 1550 wurden sie in Europa zunächst als Zierpflanzen kultiviert.
Sonnenblumen dienen heute zur Gewinnung von SpeiseÖl, als Tierfutter und als Zierpflanze. Etwa 300 verschiedenen Sorten von Helianthus annuus gibt es in Europa.
Je nach Sorte enthalten Sonnenblumenkerne 35 bis 55% Fett. Davon ist ein großer Teil mehrfachungesättigte Linolsäuren. Dazu kommen Eiweiß, Eisen, Fluor, Jod, Kalzium, Mangan, und die Vitamine B1, B2, D und E.

Die Blütenstände der Sonnenblumen sind typische KÖrbchen. Sie bestehen aus vielen kleinen einzelnen Blüten, die auf einem flachen Blütenboden stehen. Sie sind von einem Kranz aus Hüllblättern, dem Involucrum, umgeben. Die äußeren Zungenblüten sind bei der Sonnenblume steril und dienen nur zum Anlockend er Insekten. Die Röhrenblüten sind zwittrig. Sie haben je 5 verwachsene Kelch- und Kronblätter, die eine schlanke Röhre mit je 5 Zipfeln bilden.

Für den Hausgarten, den Topf oder auch als Schnittpflanze für die Vase gibt es zahlreiche Sorten. Meist sind es Selektionen oder Hybriden von H. annuus. Diese kann man sortenrein kaufen und aussähen. Dann hat man die Wahl bei der Farbe und WuchshÖhe. Es gibt gelbe, braune, rote und weiße Sorten (H. debilis ´Vanilla Ice´, ´Italian White´). Andere Sorten haben gefüllten Blüten oder zweifarbige Hüllblätter. Man kann auch Vogelfutter von der Winterfütterung aussäen und schauen, was sich dahinter verbirgt. Sonnenblumen blühen in der Zeit von Juli bis September.

Abhängig von Art und Sorte werden Sonnenblumen zwischen 30 cm und 500 cm hoch. Eine der grÖßten Sorten ist ´King Kong´, die durchschnittlich 450 cm hoch wird und 40 cm große Blumen hat. ´Kong´ ist verzweigt und wird bis 5 m hoch.

 
Bienen

Sonnenblumen werden von Insekten bestäubt.
Außen sind sterile Zungenblüten und in
der Mitte die zwittrigen Röhrenblüten.


Frucht und Röhrenblüte

Bei dieser Sorte sind die Röhrenblüten gelb. 
Darunter entwickeln sich nach der Befruchtung 
aus den Fruchtanlagen jeweils ein Same.


abgeerntete Blüte

Sobald die Samen reif sind
holen sich die Vögel die Körner.

Samen

Samen von verschiedenen Sonnenblumensorten
sind unterschiedlich gefärbt und gemustert.
Die Samen von ´King-Kong´ sind rein weiß.


 

Ausgesät wird von März bis Juli. Im Frühjahr zieht man Sonnenblumen besser im Haus vor. Günstig sind 20 bis 22 °C, dann liegt die Keimdauer bei etwa 14 Tagen. Für die Weiterkultur reichen 15 bis 18 °C. Die Vorkultur im Haus reduziert auch die Gefahr von Schneckenfrass. Etwa ab April/Mai kann man direkt ins Freiland sähen. Die Bodentemperatur muss mindestens 8 °C betragen. Dann dauert die Keimung etwa 3 Wochen.
Die Pflanzen sind Dunkelkeimer. Das heißt, dass man die Samen 1 bis 2 cm hoch mit Erde bedeckt wenn man sie aussät. Nach dem Keimen mögen sie voll sonnige, warme Standorte mit nährstoffreichem, feuchten Boden. Zumindest in der Anfangszeit sind oft Stützen erforderlich. Später werden die Stängel oft sehr dick und stabil. Ein Humusreicher Boden und eine gute Versorgung mit Stickstoff, Kalium und Bor sind wichtig. Etwa 10 g Stickstoff (N) brauchen die Pflanzen pro Quadratmeter. Eine gute Wasserversorgung ist ebenso wichtig.
Durch ihre tief reichenden Wurzeln sind Sonnenblumen gut dazu geeignet Boden für andere Pflanzen vorzubereiten. Allerdings entziehen sie dem Boden viele Nährstoffe, so dass die Folgekultur gut gedüngt werden muss.

Sonnenblumen für die Vase - pollenlose Sorten?

Für die Vase schneidet man wenig geöffnete Knospen. Dann halten sie bis zu 3 Wochen. Da der Pollen sehr klebrig ist, haftet er an Kleidung und Tischdecken und lässt sich schwer wieder entfernen. Für die Schnittblumenkultur werden darum spezielle Sorten gezüchtet, die keinen Pollen produzieren. Zu dieser Gruppe gehören der Fantasia Mix, ´Pro Cut Bicolor´, ´Ruby Eclipse´, ´Starburst Aura´, ´Starburst Lemon Aura´, ´Sunbeam´, ´Sunbright´, ´Sunrich Gold F1´ und ´Sunrich Lemon F1´.
Da die Pflanzen Nektar produzieren werden sie gern von Bienen besucht. Bienen benötigen Pollen zum Füttern ihrer Brut. Darum stehen manche Gärtner pollenlosen Sonnenblumen kritisch gegenüber.  Es ist jedoch kaum etwas gegen pollenfreie Sonneblumen einzuwenden, da in einem Garten außer den Sonnenblumen in der Regel noch andere Pflanzen wachsen, die genug Pollen für die Bienen produzieren. Einige Sonnenblumen für die Vase im Haus dazwischen anzuziehen, lässt die Bienen nicht verhungern. Wer aber auf keinen Fall pollenlosen Sonneblumen aussäen möchte, wählt einfach Sorten, die die entsprechende Kennzeichnung nicht haben. Sonnenblumen ohne den Hinweis pollenlos, sind normale Sorten mit Pollen. Und davon gibt es deutlich mehr.

Einstielige Sorten

Viele Sonnenblumen haben einen unverzweigten Stiel an dessen Spitze sich eine einzelne Knospe Öffnet.
Tiffany

´F1 Tiffany´
einstielig, 160 cm
12-15 cm, pollenfrei

Full Sun

´F1 Full Sun´
einstielig,  180 cm hoch, 
Blüte 15 bis 20 cm, pollenfrei

Dafna Orange

´F1 Dafna Orange´
einstielig, ca. 160 cm
Blüte 12 - 18 cm, pollenlos

Inara Orange

´F1 Inara Orange´
einstielig, ca. 160 cm
Blüte 12 - 18 cm, pollenlos

Mezzulah

´F1 Mezzulah´
einstielig, 160 cm
Blüte 12-18 cm, pollenlos

Pro Cut Lemon

"F1 Pro Cut Lemon"
einstielig, 150 cm
Blüte 12 - 20 cm, pollenlos
Double Quick
´F1 Double Quick´
einstielig, ca. 150 cm
Blüte 12 bis 18 cm,  pollenfrei
Sunrich Summer Orange

´F1 Sunrich Summer Orange´
einstielig, ca. 140 cm
Blüte ca. 12 bis 18 cm, pollenlos

pro Cut Orange

´F1 Pro Cut Orange´
einstielig, 150 cm
Blüte 12 bis 15 cm, pollenfrei

Pro Cut Bicolor

´F1 Pro Cut Bicolor´
einstielig, bis etwa 150 cm hoch,
Blüte 12 bis 15 cm, pollenfrei


Mehrstielige Sorten



Kong



Bei mehrstieligen Sorten sollte man einige Blüten frühzeitig entfernen, damit sich die übrigen gut entwickeln können. Mehrstielig sind zum Beispiel ´Peach Passion F1´ und die gefüllte ´Starburst Aura F1´. ´Merida Gold´ist eine mehrstielige, pollenlose Sorte für die Topfkultur.

"F1 Kong" ist ein bis zu 5 m hohe, verzweigte Sorte. Inwieweit es sich um eine Form von "King Kong" handelt konnte ich nicht in Erfahrung bringen. Letztere ist aber bei uns zumindest immer unverzweigt.

















Holiday

´Holiday´
mehrstielig, ca. 60 - 120 cm hoch
Blüte bis 15 cm, mit Pollen

Prada Gold

´Prado Gold´
mehrstielig , ca. 160-180 cm hoch
Blüte 12 bis 15 cm

Gold Rush

´F1 Gold Rush´
mehrstielig, ca. 180 cm
Blüte 9-12 cm, pollenfrei

Valentin

´Valentin´
mehrstielig, ca. 160 cm
Blüte 9-12 cm, mit Pollen
Ikarus

´Ikarus´
verzweigt, 160 cm
ca. 12 cm, mit Pollen

Sonja

´Sonja´
verzweigt, 60 - 100 cm
Blüte 6 - 10 cm, mit Pollen

Firecracker

´F1 Firecracker´
mehrstielig, 80 - 100 cm hoch
Blüte 12 cm, pollenlos

SamtkÖnigin

´SamtkÖnigin´
mehrstielig, 180 cm hoch
Blüte 12 bis 15 cm, mit Pollen

Orange Mahagoni Bicolor

´F1 Orange Mahagony Bicolor´
mehrstielig, ca. 160 cm,
Blüte 12 - 18 cm, pollenfrei

Ring of Fire

´Ring of Fire´
mehrstielig, ca. 150 cm
Claret

´F1 Claret´
mehrstielig, ca. 140 cm
Blüte 12 bis 15 cm, mit Pollen

Prado Red

´Prado Red´
mehrstielig , ca. 150 cm
Blüte 12-15 cm, wenig Pollen,


Terracotta

´F1 Terracotta´
mehrstielig, ca. 180 cm
Blüte 12 bis 15 cm, pollenfrei

Ruby Eclipse
´F1 Ruby Eclipse´
mehrstielig, ca. 180 cm
Blüte 12 - 15 cm, pollenfrei
Florenza

´Florenza´
mehrstielig, ca. 160 cm
Starburst Panache

´F1 Starburst Panache´
mehrstielig, 150 cm
Blüte 12 bis 15 cm
Starburst Aura

´F1 Starburst Aura´
Pollenfrei, mehrstielig, 
bis ca. 120 cm hoch,
Blüte bis etwa 20 cm, pollenlos


Zwergsorten

Sehr beliebt sind auch Zwergsorten wie ´Teddybär´ und ´Big Smile´. Sie werden nur 35 bis 40 cm hoch und lassen sich darum gut im Topf im Zimmer halten. Auch ´Pacino-Gold´ ist eine kleinbleibende Sorte für den Topf, die aber Pollen bildet.

Merida Gold

´F1 Merida Gold´
mehrstielig, ca. 30 bis 40 cm hoch
Blüte ca. 12 cm, pollenlos
Pacino Gold

´F1 Pacino Gold´
mehrstielig, 35 - 55 cm
Blüte ca. 12 - 15 cm, mit Pollen

Miniboy

´F1 Miniboy´
mehrstielig, 35 - 45 cm
Blüte ca. 12 bis 15 cm, pollenlos

Pacino Cola

´F1 Pacino Cola´
mehrstielig, 35 - 55 cm
Blüte ca. 12 bis 15 cm, mit Pollen
Merida Bicolor

´F1 Merida Bicolor´
mehrstielig, etwa 30 - 40 cm hoch,
Blüte ca. 10 - 12 cm, pollenfrei

Solita

´F1 Solita´
mehrstielig, 35-55 cm
12 - 15 cm, pollenlos

Teddy Bear

´F1 Teddy Bear´ oder ´F1 Teddybär´
mehrstielig, 30 - 40 cm
Blüte 12 - 15 cm, pollenlos

Sunny Smile

´F1 Sunny Smile´
mehrstielig, 35 cm
Blüte ca. 12 bis 15 cm, pollenlos
Neuzüchtung aus 2006


Helianthus debilis

Auch Helianthus debilis ist manchmal in Kultur. Sie ist ebenfalls einjährig. Sie verzweigt sich und hat goldgelbe, kleine Blüten mit dunklem Herz. Sie ist als Schnitt- oder Trockenblume gut geeignet. Häufiger Rückschnitt fÖrdert die Bildung neuer Blütenknospen. Sie kann bis 150 cm hoch werden.


Vanilla Ice

´Vanilla Ice´
verzweigt, ca. 160 cm
Blüte etwa 8 cm, mit Pollen



Linie

© Wilstermann-Hildebrand 2009 - 2013