Kalebassen, Schlangenkürbisse und Flaschenkürbisse

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frische Kalebasse weiße Kalebassen große Kalebassen

Kleine und große Kalebassen

Allgemeines

Schlangenkürbis und Kalebassen gehören zu den Kürbisgewächsen, aber nicht zu den echten Kürbissen. Sie werden bei uns vor allem zur Dekoration verwendet. Die getrockneten Früchte werden aber in Afrika, Südamerika und Asien ausgehÖhlt und dienen als Schalen oder Flaschen zum Wassertransport oder als SchÖpfkellen. Auch als Resonazkörper für Musikinstrumente werden Sie verwendet. Die Sitar, eine Laute aus Persien, hat zum Beispiel einen Körper aus einer Kalebasse. Auch die Pfeife der indischen SchlangenbeschwÖrer, die Pungi, wird aus einem Flaschenkürbis hergestellt. Der Mensch nutzt diese Früchte bereits seit 9000 Jahren. Samenfunde in Südamerika und Thailand beweisen das.

Um den Kürbis als Gefäß nutzen zu können, muss er vollständig ausreifen. Währernd er austrocknet schrumpft das Fruchtfleisch und die Frucht wird hohl. Dabei wird die Schale hart, holzig und undurchlässig.
Junge Früchte sind weich, haben eine leicht behaarte Schale und sind eßbar. Eine Speisesorte ist ´Italian Snake´. Die Früchte werden zum Verzehr geerntet, wenn sie etwa 12 - 25 cm lang sind. Sie schmecken dann angeblich etwas nach Artischocke und können wie Zucchini verwendet werden. Einfrieren ist möglich. Reife Früchte sind bis zu einem Meter lang, hart und trocken.

Kalebassen anbauen

Kalebassen ranken. Ihre Triebe werden bis zu 10 m lang. Sie können am Boden kultiviert werden oder an Rankgittern nach oben klettern. Die Pflanzen können eine ganze Pergola vollständig überwachsen.
Die Blüten sind groß und weiß. Wie bei den Kürbissen und Gurken gibt es männliche und weibliche Blüten an einer Pflanze.
Die Samen sind braun und haben eine raue gefurchte Oberfläche.
Kalebassen mögen warmen, humosen, immer feuchten Boden an einer warmen, sonnigen Stelle. Es gibt verschiedene Sorten. Die meisten sind bauchig und birnenförmig. ´Kikinda Competition Strain´ und ´Long Gourd´ sind lange, schlanke Sorten die zum Heranziehen besonders langer Kalebassen verwendet werden. Die Früchte sind hellgrün, sehr schlank und erreichen bei optimaler Kultur eine Länge von über 3 Metern. Der Rekordhalter aus den USA ist 3,20 m lang. Bei einer Länge von 2 m wiegt so eine Frucht etwa 6,5 kg. Damit die Früchte gerade und besonders lang werden, muss man sie hängend wachsen lassen. Liegen die Früchte am Boden verbiegen sie sich und rollen sich auf.

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Quellen:

Wikipedia

Daves Garden

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